PROFIL

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Voyager à travers la cuisine...

Rumi Iwahashi

 

Originaire de Kurume au sud du Japon, est attirée dès son enfance par la cuisine, suit de nombreux stages afin de se perfectionner et délivrer sa propre approche de la cuisine japonaise.

" Je suis avant tout une passionnée de cuisine qui cherche a véhiculer et faire connaître la véritable culture culinaire japonaise. Les Bentos font partis de notre quotidien que ce soit

pendant les pauses déjeuner au travail ou un moment de détente entre amis.

Les Bentos sont des plats équilibrés qui peuvent être consommés chaud ou froid, le choix des ingrédients l'équilibre des saveurs et l'assaisonnement sont primordiaux.

J'espère faire voyager chacun d'entre vous à travers mes Bentos et faire connaître ce plat populaire au Japon".